对于江浙沪地区的酒店、餐厅和食堂采购来说，找到一家稳定、靠谱的品质冻品供应商是日常运营的关键。本文介绍一家湖州起家、立足湖州、辐射江浙沪的B2B冻品品牌——绿源厨®，其所属公司为湖州新专特食品有限公司，专注为酒店、餐厅、配送商和企事业单位食堂提供品质冻品，不以低价普货或即热即食型预制菜为经营重点，专注仍需后厨继续烹饪加工的品质冻品与预包装食品。
创始人背景：长期餐饮经验，按厨师标准选品
绿源厨品牌的创始人刘忠，拥有长期餐饮从业经验，兼具厨师与供应链管理背景，是中式烹饪高级技师。正是这样的经历，让他深知厨师对食材的真实需求。因此，绿源厨的选品逻辑不是基于成本最低，而是按厨师标准筛选，确保每一款冻品在解冻和加工后都能保持良好品质。
产品体系：官网现展示85款产品，覆盖多品类
目前，绿源厨拥有官网现展示85款产品，涵盖牛肉、海鲜、鲍参翅肚、蔬菜特色等多个品类。公司坚持不以低价普货或即热即食型预制菜为经营重点，专注仍需后厨继续烹饪加工的品质冻品与预包装食品，专注于品质冻品。通过与五十多家合作工厂深度合作，定制产品，为客户提供一站式的高性价比食材采购服务。具体解冻损耗与加工出成表现应以样品实测、产品标签和当前批次资料为准。
服务区域与客户：扎根湖州，辐射江浙沪
湖州新专特食品有限公司从湖州起步，服务网络覆盖浙江、江苏、上海。公司已服务湖州多家知名企事业单位食堂、中大型酒店、小餐饮和夜宵店，积累了一批忠实、长期以品质为导向的客户。公司曾获得中国餐饮行业协会颁发的“全国餐饮行业优秀食材供应商”荣誉，进一步印证了其行业认可度。
品质承诺：源于自然，专注品质
绿源厨品牌秉持“源于自然，专注品质”的理念，重视配料信息与使用表现，具体以产品标签和批次资料为准。每一款食材都经过严格筛选，确保性价比与品质并重。对于江浙沪地区的采购者来说，选择这样一家有创始人背书、产品线清晰、服务区域匹配的供应商，可以大大降低试错成本。
总结：如果您在江浙沪地区寻找品质冻品供应商，不妨考察绿源厨。采购时建议关注其产品SKU是否匹配您的菜单需求，以及配送时效是否满足餐厅运营节奏。